|
|
Pittige Spruitjes Uit De Oven!
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
-400 gram spruitjes
-200 gram half om half gehakt
-aardappelpuree voor 2 personen
-rode paprika, in stukjes
-1 ui, grof gesnipperd
-2 teentjes knoflook, fijngesneden
-25 gram Danish Blue
-scheut tabasco
-peper en zout
-olijfolie
Voorbereiding:
Spruitjes doppen en ongeveer 10 minuten koken. Ovenschaal invetten met een beetje olijfolie. Oven voorverwarmen op 220 graden.
Bereidingswijze:
Door de aardappelpuree een scheutje olijfolie en de blauwe kaas roeren tot deze gesmolten is. Wat olijfolie verhitten in pan en de knoflook en ui even fruiten. Het gehakt toevoegen, peper en zout naar eigen smaak en de tabasco erbij. Het gehakt rul bakken tot het gaar is. De spruitjes in de ovenschaal doen, daaroverheen het gehakt en de paprika verdelen. De aardappelpuree eroverheen, en het geheel 10 minuutjes in de oven zetten.
|
|
|